Нож мясника ErgoGrip 21 см, код 82348211

СБАЛАНСИРОВАННАЯ ТВЕРДОСТЬ

Твердость лезвия 56° HRC значительно снижает расход материала и обеспечивает длительный срок службы режущей кромки. Для вас это означает меньшую резкость. В рамках нашего специального процесса закалки каждое лезвие подвергается индивидуальной закалке и контролю – с оптимальными результатами с точки зрения твердости и структуры. Каждая режущая кромка полируется: еще острее, еще быстрее, еще лучше – в том числе благодаря режущей кромке ножа и геометрии лезвия. Имея всегда острые ножи, вы можете сэкономить материал и время, повысить производительность и снизить количество несчастных случаев благодаря неутомительной и энергосберегающей работе.

МАКСИМАЛЬНАЯ ГИГИЕНА

Благодаря полированной поверхности к лезвию может прилипать меньше остатков, что делает его устойчивым к коррозии и облегчает очистку. На выходе лезвия из рукоятки нет зазора, ручка не впитывает ни жир, ни грязь. Кроме того, его легко чистить, он устойчив к нагреву, ударам и истиранию. В серию входят ручки различных цветов для разных областей и целей использования. Цветовое кодирование может еще больше улучшить и облегчить гигиену. Это лишь одна из причин, по которой ножи были награждены американским знаком NSF за гигиену и качество.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Для вашей безопасности рукоятка имеет очень широкую опору для большого пальца и выраженную защиту для пальца, а задняя часть лезвия закруглена. Защита пальцев на рукоятке предотвращает случайное соскальзывание руки и контакт с лезвием ножа. Эргономичная форма рукоятки и высококачественный пластик позволяют ножу удобно лежать в руке и не скользить, обеспечивая точное управление и повышенную эффективность.