Нож шеф-повара Superior 23 см

ПРОЧНАЯ СТАЛЬ

Непрерывная сталь от лезвия до рукоятки обеспечивает высокую степень стабильности. Сталь состоит из высококачественного сплава X50CrMoV15. Эти компоненты обеспечивают длительное сохранение кромки и длительный срок службы при соответствующей прочности и высокой коррозионной стойкости. Полированная заточка кромок ножей с гладкой режущей кромкой делает их еще острее, еще быстрее, еще лучше. Нарезаемый продукт разрезается ровно, а не «распиливается» и даже не раздавливается; это означает, что в нарезанных продуктах сохраняются ценные вкусовые качества.

ЭРГОНОМИЧНАЯ И ГИГИЕНИЧЕСКАЯ РУЧКА

Ручка, эргономичная форма которой усовершенствована по объему и форме, дополняет серию. Нож идеально лежит в руке, плавная и точная резка становится реальностью, и вы можете сосредоточиться на самом важном: на своей посуде. Гигиена ножа имеет особое значение на профессиональной кухне. Особый процесс изготовления обеспечивает прочное соединение лезвия и рукоятки без каких-либо зазоров, что делает нож абсолютно гигиеничным.